Ricette colazione: cosa conoscere

(Bari)ore 16:11:00 del 11/07/2019 - Categoria: , Cucina

Ricette colazione: cosa conoscere
IDEE RICETTE COLAZIONI ESTIVE - Per iniziare la giornata con sprint puntate sulla freschezza… anche delle bevande. 

 

IDEE RICETTE COLAZIONI ESTIVE - L’estate chiama e il caldo avanza: complice il tempo di qualità da dedicare alla propria persona, anche la colazione risulta un momento di vero relax. Tempo e tranquillità i protagonisti di queste vacanze, ma non è indispensabile partire per godere di un primo pasto mattutino interessante e corposo. Si può preparare tutto dentro le mura di casa con ingredienti sani e salutari, che grazie alla spesa e all’offerta del mese è più facile recuperare.

La colazione è il pasto più importante della giornata, quello che aiuta a dare la carica per partire con slancio. IDEE RICETTE COLAZIONI ESTIVE - Ma non sempre lavoro e impegni consentono una routine salutare, solitamente è un passaggio veloce che a volte viene saltato.

La vacanza dona la possibilità di concentrarsi su una colazione equilibrata e completa, magari light così da non appesantire il fisico ma ottenere tutta l’energia necessaria per la giornata.

Inoltre fare la colazione aiuta a perdere peso mantenendo la forma e la linea. Importante assecondare le necessità del corpo rispettando la presenza di eventuali intolleranze e allergie, partendo con alimenti utili ad attivare il metabolismo nel modo corretto. Cibi con pochi grassi ma ricchi di energia per sentirsi bene, scattanti e non appesantiti.

Bevande

IDEE RICETTE COLAZIONI ESTIVE - Per iniziare la giornata con sprint puntate sulla freschezza… anche delle bevande. Latte fresco dunque, con o senza caffè. Anche senza lattosio per chi ha problemi di digestione. Il latte contiene acqua, proteine, grassi, zuccheri, vitamine e sali minerali. Bene anche lo yogurt. Per chi proprio di latte non ne vuol sentir parlare, si può scegliere un succo di frutta senza zuccheri aggiunti o un tè.

Cereali

I cereali da colazione (fiocchi di mais e d’avena, muesli, cereali integrali o con l’aggiunta di frutta secca o frutti rossi) apportano zuccheri non solo semplici, ma anche complessi. Con i cereali si corre meno il rischio di eccedere con le quantità: generalmente ci si limita infatti a servirsene qualche cucchiaio, mentre con una torta è più facile esagerare.

Tutti i cereali

Non solo fiocchi di mais. Bene anche tutti gli altri cereali, come biscotti, pane, fette biscottate o prodotti da forno. La colazione tipica italiana è infatti quella che risponde meglio all’esigenza di bilanciare apporto energetico, limite calorico e soddisfazione del gusto.

Mai senza frutta

La frutta apporta fibre, Sali minerali, vitamine, polifenoli, come antiossidanti, e acqua. L’estate è il momento migliore per introdurre questa buona abitudine.

Occhio ai buffet

Assaggiate un dolce al giorno, ad esempio, vi aiuterà a sentirvi soddisfatti ma senza eccedere. Abbondate con la frutta, sfruttando l’ampia scelta che avete di fronte, non mixate dolce e salato e non scegliete alimenti troppo ricchi di grassi. Bacon e uova strapazzate lasciatele alla turista americana.

Mare

Attenzione a non appesantirvi troppo. Per voi è ancora più importante preferire una colazione digeribile e leggera. Se amate il salato optate per pane e pomodoro, che richiede un tempo di digestione non eccessivamente lungo.

Montagna

Se siete appassionati di montagna e il vostro programma prevede lunghe camminate e alcune ore in movimento, potete concedervi una colazione più ricca, con una fetta di dolce in più o del cioccolato.

Città

Se la vostra vacanza è invece in una città d’arte, non cadete nell’errore di una colazione-pranzo, con una grande abbuffata al mattino. Non è corretto saltare i pasti ed è meglio evitare di appesantirsi con una digestione laboriosa.

Tempo

Se siete in vacanza, la prima colazione può diventare un prezioso momento di condivisione per tutta la famiglia. Un’occasione ideale per sperimentare nuovi cibi, introdurre abitudini salutari e riappropriarsi del proprio tempo.

 

Scritto da Carla

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