Pizza patrimonio Unesco? Così si evitano le truffe

La pizza italiana potrebbe diventare presto patrimonio dell'umanità: intanto si procede con la raccolta delle firme

Si tratta di un prodotto che vanta una storia ed una tradizione lunghissima e che negli anni ha conquistato il palato non solo degli italiani ma anche dei cittadini del resto del mondo che, spesso, venivano e ancora oggi vengono in Italia, specialmente al Sud, per mangiare uno dei prodotti tipici italiani, ovvero la pizza.

Si tratta di un prodotto genuino, nato a Napoli anche se altre città ne rivendicano la paternità. Sta di fatto che nessuno potrà mai togliere al capoluogo partenopeo la variante di pizza più diffusa, vale a dire la pizza margherita, ovvero la pizza con pomodoro e mozzarella.

Coldiretti prosegue nel suo lavoro di raccolta firme per fare in modo che l'Unesco riconosca la pizza italiana patrimonio dell'uManità. Anche nella città di Grosseto è partita la petizione, con l'obiettivo di convincere i cittadini a sottoscriverla. C'è chi, sia in Italia sia all'estero, sulla pizza ci specula dichiarando il falso ed utilizzando ingredienti non italiani. Ecco, se la pizza diventasse patrimonio Unesco tutto questo verrebbe evitato.

Scritto da Gerardo

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